Author Details
Kadirman, Kadirman, Program Studi Pendidikan Teknologi Pertanian Universitas Negeri Makassar, Indonesia
-
Vol 1, No 1 (2015): Agustus - Articles
LAJU PERUBAHAN KADAR AIR, KADAR PROTEIN DAN UJI ORGANOLEPTIK IKAN LELE ASIN MENGGUNAKAN ALAT PENGERING KABINET (CABINET DRYER) DENGAN SUHU TERKONTROL
Abstract
PDF
-
Vol 1, No 1 (2015): Agustus - Articles
PENERAPAN SISTEM OSMOTIC DEHYDRATION UNTUK MENGURANGI KADAR LEMAK KERIPIK BUAH PADA PENGGORENGAN TEKANAN HAMPA UDARA
Abstract
PDF
-
Vol 2, No 2 (2016): Agustus - Articles
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG (Zea mays L.) DALAM PEMBUATAN COOKIES
Abstract
PDF
-
Vol 2, No 2 (2016): Agustus - Articles
PENGEMBANGAN PRODUK KERUPUK UDANG MELALUI SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Lam)DENGAN VARIASI LAMA PENGGORENGAN
Abstract
PDF
-
Vol 2, No 2 (2016): Agustus - Articles
FORTIFIKASI TEPUNG TULANG IKAN BANDENG (Chanos chanos) DALAM PEMBUATAN KUE KERING
Abstract
PDF
-
Vol 2, No 2 (2016): Agustus - Articles
PENGARUH PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE NHT (NUMBERED HEADS TOGETHER) TERHADAP HASIL BELAJAR KARAKTERISTIK MIKROORGANISME
Abstract
PDF
-
Vol 3, No 1 (2017): Februari - Articles
SUBTITUSI BUBUK BIJI SALAK DAN BUBUK KOPI ARABIKA DALAM PEMBUATAN BUBUK KOPI
Abstract
PDF
-
Vol 3, No 1 (2017): Februari - Articles
PEMBUATAN ABON DARI JANTUNG PISANG (MUSA PARADISIACA) DENGAN PENAMBAHAN IKAN TONGKOL (EUTHYNNUS AFFINIS)
Abstract
PDF
-
Vol 3, No 1 (2017): Februari - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN BUBUR BUAH TOMAT TERHADAP KUALITAS DODOL TOMAT
Abstract
PDF
-
Vol 3, No 1 (2017): Februari - Articles
PENINGKATAN HASIL BELAJAR K3LH MELALUI PEMBERIAN KUIS PEMBELAJARAN PADA SISWA KELAS X SMK NEGERI 1 MARE KABUPATEN BONE
Abstract
PDF
