wijaya, Mohammad, Universitas Negeri Makassar, Indonesia

• Vol 5, No 2 (2019): Agustus - Articles
  Modifikasi Alat Pencetak Dangke Dalam Meningkatkan Kualitas dan Produktivitas Produk Dangke
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 2 (2020): Agustus - Articles
  Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Waktu Penyimpanan Terhadap Mutu Bubuk Kopi Robusta (Coffea robusta)
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 1 (2021): Februari - Articles
  Formulasi Sosis Analog Sumber Protein Berbasis Bekatul dan Jamur Tiram Sebagai Pangan Fungsional
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2023): Februari - Articles
  Fermentasi Biji Kopi Robusta (Coffea canephora) menggunakan Aspergillus niger dalam Upaya Menurunkan Kandungan Kafein
  Abstract  PDF

Publisher Address :

Department of Agricultural Technology Education, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Makassar

Kampus UNM Parang Tambung, Jalan Daeng Tata Raya, Makassar, South Sulawesi, Indonesia 90224
Email: redaksijurnalptp@gmail.com
Website: http://ojs.unm.ac.id/ptp

INDEXED BY :

This journal is published under the terms of  Creative Commons Attribution 4.0 International License.