Yanti, A. Dwi Asri, Universitas Negeri Makassar, Indonesia

• Vol 9, No 1 (2023): Februari - Articles
  Optimasi dan Karakterisasi Pektinase dari Isolat Bakteri Asam Laktat Asal Fermentasi Biji Kopi Robusta (Coffea Canephora)
  Abstract  PDF