Pengaruh Pemberian Minyak Mandar yang Ditambahkan Bubuk Daun Sukun (Arthocarpus altilis) terhadap Kadar Kolesterol pada Mencit (Mus musculus)
(1) State University Of Makassar
(2) Universitas Negeri Makassar
(3) Universitas Negeri Makassar
(*) Corresponding Author
DOI: https://doi.org/10.35580/bionature.v15i2.1553
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak Mandar yang ditambahkan bubuk daun sukun (Arthocarpus altilis) terhadap penurunan kadar kolesterol mencit (Mus musculus). Penelitian ini adalah penelitian eksperimen dengan menggunakan rancangan acak kelompok yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan, Kelompok 1 yaitu kelompok mencit hanya diberi pakan standar (kontrol negatif), kelompok 2 adalah kelompok mencit diberi pakan kolesterol (kontrol positif), kelompok 3 adalah kelompok mencit diberi pakan standar dan minyak mandar, dan kelompok 4 adalah kelompok mencit diberi pakan standar dan minyak ditambahkan bubuk daun sukun. Kadar kolesterol di ukur sebanyak 3 kali yaitu setelah masa adaptasi, 2 minggu setelah pemberian minyak, dan 2 minggu setelah pemberian pakan kolesterol. Hasil analisis data menunjukkan bahwa tahap awal kadar kolesterol semua perlakuan tidak berbeda nyata terhadap kontrol negatif. Namun, pada tahap akhir menunjukkan minyak yang diberi bubuk daun sukun tidak berbeda nyata dengan kelompok kontrol negatif. Kesimpulan penelitian ini adalah penambahan bubuk daun sukun (Arthocarpus altilis) (0,9 gram) pada minyak goreng olahan tradisional asal Mandar memberikan pengaruh terhadap kadar kolesterol mencit (Mus musculus).
Full Text:
PDFArticle Metrics
Abstract view : 782 times | PDF view : 1380 timesRefbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2015 bionature
Published By:
Jurusan Biologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Negeri Makasar
Contact Person
Team Jurnal Bionature
Biology Department, Mathematics and Science Faculty
Universitas Negeri Makassar
Jl. Daeng Tata Raya, Parang Tambung, 90224 Makassar, Indonesia
Hp: +6288804746717
email: bionature@unm.ac.id
Website: https://ojs.unm.ac.id/bionature
Journal Bionature is licensed under a Creative Commons Attribution- NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.