Pelatihan dan Pembuatan Minyak Atsiri dan Arang Bagi Kelompok Petani Cengkeh Di Kabupaten Wajo
(1) Jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Makassar Jl.Daeng Tata Raya, Kampus UNM Parangtambung MAKASSAR 90224
(2) Jurusan Biologi FMIPA Universitas Negeri Makassar Jl.Daeng Tata Raya, Kampus UNM Parangtambung MAKASSAR 90224
(*) Corresponding Author
Abstract
Abstrak. Cengkeh merupakan tanaman perkebunan memiliki peranan penting dalam perdagangan Internasional dan Nasional karena dibutuhkan dalam Industri rokok, farmasi, industrI makanan dan bahan kosmetik.. Limbah Cengkeh berupa daun dan tangkai cengkeh belum banyak dimanfaatkan, padahal memiliki potensi yang cukup besar sebagai minyak atsiri dengan menggunakan teknologi ketel uap dan sisa hasil penyulingan dapat digunakan sebagai bahan bakar alternative yang berbasis Zero Waste.Untuk itu perlu dilakukan teknologi yang ramah lingkungan dari limbah cengkeh untuk dimanfaatkan untuk peningkatan pendapatan petani cengkeh sejaktera. Target khusus dalam PKM ini adalah (1).meningkatkan produk yang ramah lingkungan yang diperlukan berupa minyak atsiri aromatic dari daun cengkeh (2) menjalin kemitraan kelompok petani cengkeh dan pihak terkait (masyarakat dan Desa) agar memanfaatkan biopellet limbah cengkeh untuk digunakan untuk bahan bakar terbarukan Rencana IbM ini akan diilaksanakan Kabupaten Wajo Buriko Desa Tellesang (Mitra I : Buah Indah Buriko) dan Tobarakka (Mitra 2 : UD MDC Tobarakka ) Kecamatan Pitumpanua di Kabupaten Wajo, Limbah cengkeh berupa daun dan tangkai cengkeh yang kering telah mengalami proses pengeringan agar diperoleh kadar air dan nilai kalor yang dihasilkan semakin rendah agar supaya bahan baku tersebut mudah terbakar.. Daun cengkeh yang telah kering tersebut dimasukkan ke dalam ketel uap yang dihubungi sunkup dengan waktu pemanasan 5-6 jam dan hasil penyulingan dapat digunakan sebagai minyak atisiri yang aromatic. khususnya petani cengkeh yang tergabung dalam Kelompok Tani Cengkeh Sejaktera dengan membentuk unit usaha UKM (Mitra) yang dikoordinir oleh masyarakat dan pemerintah setempat.
Kata Kunci : Daun cengkeh, ketel uap, minyak atsiri dan arang
Full Text:
PDFReferences
DAFTAR PUSTAKA
Astiana S. 2004. Pemanfaatan Zeolit di Bidang Pertanian. J Zeolit Indonesia. 3(1) : 35-41
Ashnagar, R, dan Hamideh N. 2012. Isolation and Characterization of 4 allyl-2, Methosy phenol (Eugenol ) from Clove Bud Marketed in Teheran City Iran International Journal of Chem Tech Research 4(1) : 105-108.
Bangkit, T, Sirait dan Iriani. 2012. Penentuan Kondisi Keseimbangan Unit Leaching pada Produksi Eugenol dari Daun Cengkeh. Jurnal Teknik Kimia USU. 1(1) : 10-14. Medan.
Chen Q, Endo T, and Wang Q. 2016. Characterization of Microcrystalline Cellulose after Pretreatment with Low Concentration of Ionic Liquid H2O for Pyrolysis Process. Bioresources, 11(1), 159-173
Girrard, J.P. 1992. Technology of Meat and Meat Products. Ellis horwood. New York, :195 -201
Hadi. S. 2012. Pengambilan minyak atsiri Bunga Cengkeh (Clove Oil) menggunakan Pelarut n Heksana dan Benzena. Jurnal Bahan Alam Terbarukan. FT Unes Semarang 1(2) : 25-30.
Handayani, W. 2012. Sintesis Polieugenol Menggunakan Katalis Asam Nitrat Pekat (HNO3) dengan Media Garam Natrium Klorida (NaCl). Skripsi. Universitas Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta
Issara. U, Zzaman U and Yang, TA. 2014. Rambutan Seed Fat as Potential Source of Cacao Butter Substitute in Confection Product . International Food Research Journal 21 (1) : 25-31
Kuntamalla S & Akula 2015. Clove Oil for The Control of Flackerie Disease and its Effect Economic Traits of Silkworm. Int J Pharm Bio Sci 6(1) : B. 1311-1323.
Namjoshi S.A, Channiwala S.A. 2012. Kinetics and Pyrolysis of Glossy Paper Waste Modh J.K, International Journal of Engineering Research and Applications (IJERA) ISSN: 2248-9622 www.ijera.com Vol. 2, Issue 2,Mar-Apr 2012, pp.1067-1074 1067
Nurdjannah, N. 2004. Diversifikasi Penggunaan Cengkeh. Jurnal Perspektif 3(2) : 61-70 . Bogor. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan PascaPanen Kementerian Pertanian Bogor.
Poletto, M, Zattera, A.J, Forte, M.M.C, and Santana, R.M.C. (2012). Decomposition of wood, Infulence of Wood component and Cellulose crystallite size. Bioresources Technolo. 189, 148-153.
Ruhnayat. A. 2002. Memproduktifkan Cengkeh , Tanaman Tua dan Tanaman Terlantar. Cetakan I, Jakarta. Penerbit Swadaya.
Schroeder JJ, Cordel D, Smit A.L & Rosemarin A. 2009. Sustainable Use of Phosphorus. Plant Research International Wageningeur EU.
Suirta, IW, Rustini, NL, dan Prakasa, TI. 2012. Sintesis Polieugenol dari Eugenol dengan Katalis Asam Nitrat Pekat dan Media Natrium Klorida. Jurnal Kimia 6(1) > 37-46. Universitas Udayana, Dempasar.
Zahan ICA. Pa: N amd Muhammad IT . 2014. Process Parameter Fermentation in Roratry Reactor for Option using Response Surface Methodology . Jj. Bioresource 9(2) : 1858-1872.
Article Metrics
Abstract view : 32 times | PDF view : 3 timesRefbacks
- There are currently no refbacks.