Pelatihan Manajemen Persediaan Pada Pemilik Usaha Garam di Kecamatan Mangarabombang Kabupaten Takalar

Abstract

Abstrak. Mitra Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini adalah usaha mikro kecil Garam. Pengetahuan tentang pengelolaan persediaan pada usaha garam masih menjadi kelemahan mendasar dalam memenuhi permintaan pasar, sehingga harga garam relatif ditentukan oleh pasar. Adapun tujuan dari pengabdian ini adalah memotivasi pemilik usaha garam dalam memiliki pengetahuan dan keterampilan untuk bisa melakukan manajemen persediaan yang benar sebagai pendukung dalam pengembangan usahanya. Metode pelaksanaan mengggunakan kombinasi ceramah dan praktek. Peserta terdiri atas pemilik usaha garam di Kecamatan Mangarabombang Kabupaten Takalar. Teknik pelaksanaan kegiatan terdiri atas tiga tahap dimulai dari tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap evaluasi kegiatan. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa pemilik usaha garam kesulitan dalam melakukan manajemen persediaan dari usaha mereka karena keterbatasan modal usaha. Keuangan yang digunakan dalam usaha masih tergabung dengan keuangan untuk kebutuhan rumah tangga. Setelah dilakukan simulasi para peserta bisa memahami manajemen persediaan dalam usaha. Selanjutnya pemilik usaha garam dapat mengetahui manajemen persediaan dengan benar. Pengetahuan tentang manajemen persediaan ditekankan pada pemilik usaha garam karena masa produktif garam hanya 5 bulan dalam satu tahuan, sehingga persediaan dapat menjadi strategi untuk meningkatkan laba usaha. Keterbatasan dalam pelatihan ini adalah metode pelaksanaan belum menggunakan teknik pendampingan, sehingga pengetahuan tentang manajemen persediaan dapat diimplementasikan dalam aktivitas usaha.
Kata Kunci: Manajemen Persediaan