Pemanfaatan Produk Pengawet Alami Berbasis Zero Waste di Desa Samangki Kabupaten Maros

Saripuddin Muddin(1*), Andi Abd Rahman Syafar(2), Isymiarmi Syarif(3),

(1) Program Studi Teknik mesin Universitas Islam Makassar
(2) Program Studi Pertanian Universitas Islam Makassar
(3) Program Studi ilmu Keperawatan Universitas Islam Makassar
(*) Corresponding Author




DOI: https://doi.org/10.26858/pengabdi.v4i2.56408

Abstract


Abstrak – Wilayah Desa Samangki merupakan penghasil jagung dan padi yang berlimpah yang menghasilkan banyak limbah jagung dan sekam padi. Masyarakat petani belum mampu memanfaatkan limbah jagung dan sekam padi yang berlimpah karena minimnya kesadaran, pengetahuan dan ketrampilan dalam memanfaatkannya. Program ini dilaksanakan untuk dengan tujuan memanfaatkan limbah jagung dan sekam padi melalui proses pirolisis menjadi bahan pengawet alami asap cair, biocar serta breket. Mitra IbM terdiri dari 2 kelompok yaitu kelompok tani Gotong Royong dan BUM Desa Barakka di Desa Samangki Kabupaten Maros. Metode pendekatan untuk mengatasi limbah jagung dan sekam padi adalah pemberdayaan kelompok tani dan BUM Desa untuk memanfaatkan limbah jagung dan sekam padi melalui proses pirolisis menjadi bahan pengawet alami asap cair, biocar serta breket. Hasil dari program ini adalah solusi penanggulangan pencemaran lingkungan, produk dari limbah jagung dan sekam padi, dan pemberdayaan masyarakat mengolah limbah jagung dan sekam padi.

Kata kunci: Pirolisis, asap cair, briket, biocar, limbah jagung, sekam padi

Full Text:

PDF

References


A. F. Abd Rashid et al., "Production of Biochar from Agricultural Waste Using an Intermediate Pyrolysis Process," IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, vol. 206, no. 1, 2017. DOI: 10.1088/1757-899X/206/1/012038.

F. Widayat et al., "Utilization of Wood Vinegar as Natural Preservative on Beef," Journal of Physics: Conference Series, vol. 877, no. 1, 2017. DOI: 10.1088/1742-6596/877/1/012017.

M Wijaya, E Noor, T Tedja Irawadi, G Pari. Karakterisasi komponen kimia asap cair dan pemanfaatannya sebagai biopestisida. Jurnal Bionature, 2008.

M. A. Bustam et al., "Production of Wood Vinegar from Coconut Shell Using Slow Pyrolysis," IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, vol. 546, no. 2, 2020. DOI: 10.1088/1755- 1315/546/2/022027.

M. A. Mohd Nawi et al., "Biochar Production from Oil Palm Biomass: A Review," Journal of Environmental Management, vol. 206, 2018, pp. 676-685. DOI: 10.1016/j.jenvman.2017.11.059.

M. Wijaya, M Wiharto, A Auliah. Characterization compound chemical from cocoa waste as acetic acid and phenol. Journal of Physics: Conference Series 1918 (3), 032014

M. Wijaya, M. Syahrir. Model Kinetika Pirolisis Limbah Kayu dan Bambu serta Pemanfaatannya sebagai Bahan Pengawet Alami. Lembaga Penelitian UNM. 2021.

Standar Nasional Indonesia (SNI) 19-7030-2004 tentang Pupuk Organik

T. H. Nguyen et al., "Effects of Biochar and Slow-Release Fertilizer on Growth and Yield of Maize in a Greenhouse Experiment," Soil and Tillage Research, vol. 197, 2020. DOI: 10.1016/j.still.2019.104498.

Y. S. Ong et al., "Wood Vinegar Production from Agricultural Waste Using a Slow Pyrolysis Process," IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, vol. 358, no. 1, 2019. DOI: 10.1088/1755- 1315/358/1/012033.


Article Metrics

Abstract view : 33 times | PDF view : 0 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.