PERANCANGAN MEDIA PENGENALAN RESEP MAKANAN TRADISIONAL KHAS BUGIS

Basmah Syadza Aras(1*), Agussalim Djirong(2), Irfan Irfan(3),

(1) Universitas Negeri Makassar
(2) Universitas negeri Makassar
(3) Universitas Negeri Makassar
(*) Corresponding Author




DOI: https://doi.org/10.26858/tanra.v7i3.17281

Abstract


Perancangan ini bertujuan menciptakan sebuah media edukasi pengenalan resep makanan tradisional khas Bugis dalam bentuk buku resep yang dapat menarik minat masyarakat khususnya remaja untuk mempelajari tentang makanan tradisional khas Bugis. Teknik pengumpulan data dalam perancangan diperoleh melalui observasi, studi pustaka, survey pada remaja suku Bugis dan wawancara kepada dinas kebudayaan. Konsep desain dalam perancangan media pengenalan resep makanan tradisional khas Bugis adalah konsep bullet journal dengan komposisi desain, layout, dan warna yang sesuai dengan target audiens. Hasil perancangan ini menghasilkan output buku resep makanan tradisional khas Bugis. Perancangan ini bermanfaat sebagai media informasi dan edukasi kepada masyarakat tentang makanan tradisional khas Bugis

Keywords


Makanan Tradisional; Resep Makanan; Suku Bugis

Full Text:

PDF

References


Alamsyah, Y. (2008). Bangkitnya Bisnis Kuliner Tradisional. Jakarta: PT Elex Media Komputindo.

Hidayah, D. Z. (2015). Ensiklopedi Suku Bangsa di Indonesia. Jakarta: Yayasan Pustaka Obor Indonesia.

Kapojos, Maria, S., Wijaya, & Hengki. (2018). Mengenal Budaya Suku Bugis. Jurnal Lembaga STAKN Kupang, 154.

Nur, R. J., Astuti, D., Putri, H. D., Reski, & Syamsuria. (2016). Studi Etnografi Pada Suku To Balo Di Desa Bulo-Bulo Kecamatan Pujananting Kabupaten Barru Sulawesi Selatan. Jurnal Pena, 504.

Selatan, P. P. (2002). Profil Makanan Tradisional Provinsi Sulawesi Selatan. Makassar: Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan.

Simanjuntak, T. N. (2015). Pusaka Kuliner, Warisan Budaya yang Harus Dilestarikan oleh Generasi Muda. Jakarta: Detik Food.

Tyas, A. S. (2017). Identifikasi Kuliner Lokal Indonesia dalam. Jurnal Pariwisata Terapan, 3.

Winataputra, U. S. (2008). Multikulturalisme- Bhineka Tunggal Ika Dalam Perspektif Pendidikan Kewarganegaraan Sebagai Wahana Pembangunan Karakter Bangsa Indonesia. Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan, 1009.


Article Metrics

Abstract view : 427 times | PDF view : 4 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.
';

Bookmark and Share


Copyright (c) 2020 TANRA: Jurnal Desain Komunikasi Visual Fakultas Seni dan Desain Universitas Negeri Makassar

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Alamat Redaksi / Tata Usaha:
Program Studi Desain Komunikasi
Fakultas Seni dan Desain
Universitas Negeri Makassar
Telp. (0411) 888524 Faks. (0411) 888524
Kampus Fakultas Seni dan Desain
Jl. Daeng Tata, Parang Tambung,
Makassar, Sulawesi Selatan

e-mail: jurnaldeskomvisunm@gmail.com

Lisensi Creative Commons
Jurnal TANRA  dilisensikan dengan  Lisensi Internasional Atribusi-Nonkomersial 4.0 Creative Commons .

Jurnal TANRA diindeks oleh