Pemberdayaan Perempuan Pesisir Melalaui Pengolahan Ikan Laut di Dusun Ulo-Ulo Desa Belopa Kecamatan Belopa Kabupaten Luwu
(1) Universitas Negeri Makassar
(2) Universitas Negeri Makassar
(*) Corresponding Author
Abstract
Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) pemberdayaan perempuan pesisir melalui pelatihan pengolahan ikan laut yang efektif dan efisien; (2) faktor pendukung pelatihan pengolahan ikan laut; (3) faktor penghambat pelatihan pengolahan ikan laut. Subyek penelitian ialah perempuan pesisir baik yang berstatus sebagai istri maupun yang bukan istiri nelayan yang berjumlah sebanyak 20 orang. Sumber Data: (1) Data primer dikumpulkan melalui informan yang terdiri dari kepala dusun, dan tokoh masyarakat setempat. (2) Data sekunder dikumpulkan melalui dokumen, literatur dan jurnal. Teknik pengumpulan data digunakan: observasi, wawancara, tes dan dokumentasi. Data dianalisis melalui proses reduksi data, penyajian data dan analisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) pemberdayaan perempuan pesisir melalui pelatihan pengolahan ikan laut menjadi Abon dan Kripik dapat dilaksanakan secara efektif dan efisien karena sebelum pelaksanaan pelatihan dilakukan identifikasi kebutuhan belajar sehingga materi pelatihan sesuai dengan kebutuhan belajar peserta. (2) faktor pendukungnya adalah adanya keterbukaan pemerintah dan masyarakat setempat, tersedianya bahan baku berupa ikan segar, dan peralatan pelatihan yang mudah didapat di lokasi pelatihan; (3) Faktor penghambatnya adalah kurang disiplinnya peserta terhadap jadwal waktu pelatihan.
Kata Kunci: Pemberdayaan, Perempuam Pesisir, Pengolahan Ikan Laut
Full Text:
PDFReferences
Adisasmita, Raharjo. 2006. Pembangunan Pedesaan dan Perkotaan.Yogyakarta: Graha Ilmu.
Arikunto, S. 2002. Metedologi Penelitian Suatu Pendekatan.. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Kartasasmita, G 1997 . Kemiskinan. Jakarta: Balai Pustaka.
Korten. David C. 1987.Third Generation NGO Strategis: A Key to People-centered Development.
Kusnadi. 2006.Perempuan Pesisir.Yogyakarta: Pelangi Aksara.
Moleong, Lexy. (2002). Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
Prastowo Andi. 2011. Memahami Metode-Metode Penelitian: Suatu Tinjauan Teoretis dan Praktis. Jogjakarta: Ar-Ruzz Media.
Soetrisno, Loekman. 1997.Kemiskinan, perempuan, dan Pemberdayaan.Yogyakarta: Kanisius.
Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suharto, Edi. 2005. Membangun Masyarakat Memberdayakan Rakyat: Kajian Strategi Pembangunan Kesejahtraan Sosial dan Pekerjaan Sosial.
Suparjan & Hempri Suyatno. 2003. Pembangunan Masayarakat dari Pembangunan Sampai Pemberdayaan. Yogyakarta: Aditya Media.
Suryana, A. dan J. Budianto. 1998. Penawaran, permintaan pangan dan perilaku kebiasaan pangan. Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VI. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia, Jakarta. hlm. 147 187.
Undang-Undang No. 20 tahun 2003 tentang sistem pendidikan Nasional. Jakarta: Depdiknas
Undang-Undang No. 2 tahun 1999 tentang Otonomi Daerah.
Article Metrics
Abstract view : 101 times | PDF view : 26 timesRefbacks
- There are currently no refbacks.