Sukainah, Andi, Universitas Negeri Makassar, Indonesia

• Vol 5, No 2 (2019): Agustus - Articles
  Pengaruh Penambahan Pengawet Alami terhadap Kualitas Gula Aren (Arenga pinnata Merr.) yang Dihasilkan
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 2 (2019): Agustus - Articles
  Rancang Bangun Alat Pemanggang Dange
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 2 (2019): Agustus - Articles
  Peningkatan Keaktifan dan Hasil Belajar Siswa Dengan Metode Stad (Student Team Achievement Divisions) Pada Mata Pelajaran Vegetatif Di Kelas X ATPH SMK Negeri 5 Jeneponto
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 1 (2020): Februari - Articles
  Pengaruh Substitusi Tepung Buah Mangrove Jenis Lindur (Bruguiera gymnorrhiza) terhadap Kualitas Mie Basah
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 1 (2020): Februari - Articles
  Sintesis Kulit Ubi Kayu (manihot esculenta) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Kemasan Biodegradable
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 1 (2020): Februari - Articles
  Analisis Karakteristik Crackers Hasil Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Ampas Tahu
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 2 (2020): Agustus - Articles
  Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Waktu Penyimpanan Terhadap Mutu Bubuk Kopi Robusta (Coffea robusta)
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 1 (2021): Februari - Articles
  Pemanfaatan Kecambah Kacang Hijau dan Kecambah Kacang Kedelai Sebagai Sumber Nitrogen dalam Pembuatan Nata de Pinnata Dari Nira Aren (Arenga Pinnata Merr.)
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 1 (2021): Februari - Articles
  Perbedaan Lama Fermentasi Kulit Jeruk Nipis, Kulit Pisang Kepok, Dan Kulit Alpukat untuk Menghasilkan Energi Listrik Pada Aki
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 1 (2021): Februari - Articles
  Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Minuman Khas Sinjai (Ires).
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 1 (2021): Februari - Articles
  Pengaruh Penambahan Serbuk Biji Labu Kuning (Cucurbita moschata) dan Lama Fermentasi Dalam Pembuatan Tempe
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2023): Februari - Articles
  Penerapan Metode Pasteurisasi untuk Meningkatkan Daya Simpan dan Mutu Minuman Khas Sinjai (Minas)
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2023): Februari - Articles
  Modifikasi Alat Tanam Benih Langsung (Atabela) Sistem Semi Otomatis Untuk Tanaman Padi (Oryza Sativa L)
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 2 (2021): Agustus - Articles
  Analisis Mutu Minuman Instan Buah Mengkudu (Morinda Citrafolia L) dan Kayu Manis (Cinnamomun Verum)
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2023): Februari - Articles
  Pengaruh Jenis Kemasan Dan Lama Waktu Penyimpanan Pada Suhu Ruang Terhadap Mutu Bubuk Bawang (Allium Cepa Var Aggregatum L)
  Abstract  PDF
• Vol 8, No 1 (2022): Februari - Articles
  Karakteristik Minuman Probiotik Kombinasi Sari Buah Nenas (Ananas comosus L.) dan Pepaya (carica papaya L.)
  Abstract  PDF
• Vol 8, No 2 (2022): Agustus - Articles
  Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Mutu RUmput Laut Eucheuma Cottonii dalam Pengolahan ATCC (Alkali Treated Cottonii Chips)
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2023): Februari - Articles
  Potensi Tape Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L.) sebagai Bahan Baku Minuman Probiotik
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2023): Februari - Articles
  Fermentasi Biji Kopi Robusta (Coffea canephora) menggunakan Aspergillus niger dalam Upaya Menurunkan Kandungan Kafein
  Abstract  PDF
• Vol 9, No 1 (2023): Februari - Articles
  Optimasi dan Karakterisasi Pektinase dari Isolat Bakteri Asam Laktat Asal Fermentasi Biji Kopi Robusta (Coffea Canephora)
  Abstract  PDF

Publisher Address :

Department of Agricultural Technology Education, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Makassar

Kampus UNM Parang Tambung, Jalan Daeng Tata Raya, Makassar, South Sulawesi, Indonesia 90224
Email: redaksijurnalptp@gmail.com
Website: http://ojs.unm.ac.id/ptp

INDEXED BY :

This journal is published under the terms of  Creative Commons Attribution 4.0 International License.