Vol 3, No 2 (2017)

Agustus

DOI: https://doi.org/10.26858/jptp.v3i2

Dionlinekan bulan Maret

Table of Contents

Articles

PENGARUH PEMBERIAN SUMBER NITROGEN DAN BIBIT BAKTERI ACETOBACTER XYLINUM TERHADAP KUALITAS HASIL NATA DE TALA
Musdawati Parma Safitri
Muhammad Wiharto Caronge
Kadirman Kadirman
10.26858/jptp.v3i2.5521 Views : 2733 times
PDF
95-106
PENGARUH VARIASI WAKTU PEMERAMAN TELUR ASIN DENGAN PENAMBAHAN ABU SABUT KELAPA TERHADAP KANDUNGAN KADAR KLORIDA, KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN
Emil Salim
Husain Syam
Muhammad Wijaya
10.26858/jptp.v3i2.5522 Views : 2742 times
PDF
107-116
MODIFIKASI TENAGA POMPA MENJADI SISTEM HAMPA UDARA PADA ALAT VERTIKULTUR
Hilmaturrifqi Hilmaturrifqi
Subari Yanto
Patang Patang
10.26858/jptp.v3i2.5523 Views : 321 times
PDF
117-126
PENGUAPAN AIR DAN PENYUSUTAN IRISAN UBI KAYU SELAMA PROSES PENGERINGAN MENGGUNAKAN MESIN CABINET DRYER
Mima Purwanti
Jamaluddin P Jamaluddin P
Kadirman Kadirman
10.26858/jptp.v3i2.5524 Views : 2477 times
PDF
127-136
PEMANFAATAN KEONG MAS (Pomacea canaliculata L) DAN LIMBAH CANGKANG RAJUNGAN (Portunus pelagicus) MENJADI PAKAN TERNAK UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI TELUR ITIK
Nurjannah Nurjannah
Subari Yanto
Patang Patang
10.26858/jptp.v3i2.5525 Views : 2107 times
PDF
137-147
ANALISIS SIFAT FISIKO KIMIA NUGGET RAJUNGAN (PORTUNUSPELAGICUS) DENGAN BERBAGAI JENIS TEPUNG SEBAGAI BAHAN PENGISI
Rezky Awaliah
Subari Yanto
Andi Sukainah
10.26858/jptp.v3i2.5526 Views : 991 times
PDF
148-155
ANALISIS FINANSIAL USAHA ABON IKAN TUNA (Thunnus sp) PRODUKSI UMKM KOTA PAREPARE
Arman Arman
Ruslang Ruslang
10.26858/jptp.v3i2.5706 Views : 804 times
PDF
174-179
PENGARUH PENAMBAHAN LENGKUAS MERAH (Alppinia purpurata) TERHADAP KUALITAS DENDENG SAYAT IKAN BANDENG (Chanos chanos) SELAMA PENYIMPANAN
Rahmah Rahmah
Muhammad Wijaya
Amirah Mustarin
10.26858/jptp.v3i2.5707 Views : 1083 times
PDF
180-194
KARAKTERISASI KIMIA SUSU SAPI PERAH DI KABUPATEN SINJAI
Bagus Oka
Mohammad Wijaya
Kadirman Kadirman
10.26858/jptp.v3i2.5708 Views : 6664 times
PDF
195-202
ANALISIS SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS DALAM PERWILAYAHAN KOMODITAS KAKAO (Theobroma cacao L.) DI KABUPATEN ENREKANG
Ilham Ilham
Andi Nuddin
Andi Adam Malik
10.26858/jptp.v3i2.5709 Views : 1212 times
PDF
203-211
FORTIFIKASI TEPUNG KULIT MELINJO SEBAGAI PEWARNA ALAMI PADA PEMBUATAN KERUPUK SINGKONG
Sri Wahyuni
Muhammad Rais
Ratnawaty Fadilah
10.26858/jptp.v3i2.5710 Views : 2219 times
PDF
212-222
ANALISIS PERHATIAN WANITA KARIR TERHADAP KEBERHASILAN PENDIDIKAN ANAK DALAM KELUARGA DI DUSUN SAWAGI KECAMATAN PATTALLASSANG KABUPATEN GOWA
Nurmila Nurmila
Ratnawaty Fadilah
10.26858/jptp.v3i2.5711 Views : 433 times
PDF
223-227