Yuliawati, Yeni, Universitas Negeri Makassar, Indonesia

• SEMNAS 2019 : PROSIDING EDISI 6 - Articles
  Aplikasi Kultur Campuran (Lactobacillus fabifermentans dan Aspergillus sp.) Pada Modifikasi Tepung Jagung Dengan Metode Fermentasi Terkontrol yang Dilanjutkan Dengan Pragelatinisasi
  Abstract  PDF