Isolasi dan Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak n-Heksan Kulit Batang Sukun (Artocarpus altilis)

Abstract

ABSTRAK
Penelitian ini adalah penelitian eksplorasi yang bertujuan untuk
memperoleh senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam ekstrak
n-heksana Batang Sukun (Artocarpus altilis) yang berasal dari dari
Desa Bontobangun, Kecamatan Rilauale, Kabupaten Bulukumba.
Isolasi dilakukan dalam beberapa tahap yaitu maserasi, partisi dengan
n-heksan, fraksinasi, uji kemurnian dan identifikasi. Hasil penelitian
diperoleh isolat murni berupa kristal jarum berwarna putih dengan
titik leleh 186-1880C. Hasil uji dengan pereaksi Liebermann-
Burchard memberikan perubahan warna dari tidak berwarna menjadi
warna ungu menunjukkan positif terpenoid. Isolat diidentifikasi
dengan menganalisis spektrum inframerah yang menunjukkan
bilangan gelombang (cm-1) yakni: 3450.65 (-OH terikat); 2920.23 dan
2850.79 (-CH alifatik); 1735.93 (C=O karboksilat); 1244 dan 1022.27
(C-O alkohol). Berdasarkan hasil analisis dan penelusuran literatur
menunjukkan bahwa isolat adalah senyawa golongan terpenoid.
Kata kunci : Metabolit sekunder, Artocarpus altilis, terpenoid

ABSTRACT
This study was exploratory research that aim to obtain the
secondary metabolite compound contained in the n-hexane extract of
bark of Artocarpus altilis from Desa Bontobangun, Kecamatan
Rilauale, Kecamatan Bulukumba. Isolation was done in several
stages, maceration, partitioning with n-hexane, fractionation, purity
testing and identification. The result were obtained pure isolate white
crystal with a melting point of 186-188 . The Liebermann-Burchard
test indicated that isolate was terpenoid. Isolate was identified by
analyzing the infrared spectrum which showed the wave number (cm-
1) are: 3450.65 (-OH bound); 2920.23 and 2850.79 (-CH aliphatic);
1735.93 (C=O carboxylic); 1244 and 1022.27 (C-O alcohol). Based
on the analysis and literature search showed that isolate is terpenoid
compound.
Keywords : Secondary metabolite, Artocarpus altilis, terpenoid