Pemberdayaan Kelompok Ibu-Ibu Pembuat  Dodol Tradisional Khas Malakaji

Sobirin Sobirin

doi:10.26858/humanis.v19i2.14683

Pemberdayaan Kelompok Ibu-Ibu Pembuat Dodol Tradisional Khas Malakaji

Sobirin Sobirin^(1*),

(1) Universitas Sawerigading
(*) Corresponding Author

DOI: https://doi.org/10.26858/humanis.v19i2.14683

Abstract

Memperhatikan analisis situasi yang maka permasalahan pokok yang dihadapi mitra adalah sebagai berikut : (1) Mitra belum mampu menjangkau pasar yang lebih luas dalam memasarkan prodak dodol , sehingga pengembangan hasil produk dodol kelompok Ibu-Ibu di Desa Malakaji terasa lambat. (2) Pengetahuan kelompok ibu-ibu tentang cara atau metode memasarkan produk dodol sangat terbatas. Solusi yang ditawarkan adalah Melati ibu-ibu kelompok mitra dalam bidang manajemen khususnya manajemen pemasaran. Metode pelaksanaanya dilakukan dengan dua tahap yakni tahap persiapan dan tahap pelaksanaan.

Luaran dan target capaian dalam program kegiatan Program Kemitraan Masyarakat Stimulus (PKMS) di Desa Malakaji Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa adalah sebgai berikut : Luaran Wajib :Artikel pada jurnal ilmia yang ber ISSN, Vidio Kegiatan, Mitra meningkat kemampuan manajemennya, khussnya dalam hal pemasaran dodol. Luaran Tambahan : Pendapatannya meningkat, Keterampilannya meningkat

Keywords

Pemasaran, dodol, kelompok, ibu-ibu, malakaji

Full Text:

PDF

References

Assauri. Sofyan, 2004, Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi Revisi, Jakarta ; Lembaga Penerbit Fakulatas Ekonomi UI.

Ahjar. Agus, 2002, Manajemen Produksi dan Perencanaan Sistim Produksi, Edisi 4, Yogyakarta, BPFE.

Cahyadi. Wisnu, 2006, Analisis Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan, Jakarta, Bumi Aksara

Direktorat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat. 2013. Panduan Pelaksanaan Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat di Perguruan Tinggi Edisi IX. diunduh pada 01 Maret 2013 jam 20:39.

Direktorat Riset dan Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Indonesia. 2009. Panduan Pengajan Proposal Hibah Pengabdian Masyarakat Universitas Indonesia. Jakarta:universitas Indonesia

Jogiyanto, 2005, Analisis dan Desain Sistem Informasi Pendekatan Terstruktur Teori dan Praktek Aplikasi Bisnis, Cetakan Ketiga, Andi, Yogyakarta.

Effendi, Abdullah, dkk, 1998, Kimia dan Biokimia Pangan, Yogyakarta : PAU Pangan dan Gizi YGM

E. Gumbira Said, 1987, Bioindustri, Penerapan Teknologi Farmasi, Jakarta : Mediya Tama Perkasa

Hasibuan, Malayu SP, 2003, Manajemen Sumberdaya Manusia, Edisi Revisi, Jakarta, Bina Aksara

http://www.warintek.ristek.go.id/pertanian/singkong Pdf, Jakarta, Pebruari 2000 http://www.warintek.ristek.go.id/pangan/seralia %20 dan %20 umbi/topri_singkong.pdf.jakarta, maret 2000

Muh. Nazir, 2003, Metode Penelitian, Cetakan Kelima, Jakarta : Ghalia Indonesia