Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Kloroform Kulit Batang Sukun (Artocarpus altilis)

Abstract

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan
mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam
ekstrak kloroform kulit batang sukun (Artocarpus altilis). Penelitian
dilakukan melalui beberapa tahap yaitu preparasi sampel, maserasi
dengan metanol, partisi dengan kloroform, fraksinasi, pemurnian, dan
identifikasi. Identifikasi dilakukan dengan uji golongan dan
spektroskopi IR. Isolat diperoleh dalam bentuk kristal jarum dan
halus berwarna putih dan memberikan hasil positif alkaloid dengan
pereaksi Meyer dan pereaksi Wagner. Dan spektrum IR isolat
menunjukkan adanya gugus N-H (3371,57 cm-1 dan 3315,63 cm-1)
dan C-N (1112,93 cm-1 dan 1060,85 cm-1). Berdasarkan data tersebut
disimpulkan bahwa isolat yang diperoleh merupakan golongan
alkaloid.
Kata kunci: Isolasi, Artocarpus altilis, Metabolit Sekunder, Alkaloid

ABSTRACT
The purpose of this research is to isolate and identify the
secondary metabolites compound from cloroform extract of breadfruit
(Artocarpus altilis) barks. This research was carried out in several
steps: preparation of sample, maceration with methanol, partition
with cloroform, fractination, purification, and identification.
Identification test is conducted by reagent test and IR spectroscopy.
The isolate obtained was white crystal needle and smooth. And give
positive alkaloid to the Meyer and Wagner test. The IR spectrum of
the isolate showed the presence of N-H (3371,57 cm-1 and 3315,63
cm-1) and C-N (1112,93 cm-1 and 1060,85 cm-1). Based on those
result, it is concluding that the isolate is an alkaloid compound.
Keywords: Isolation, Artocarpus altilis, Secondary Metabolites,
Alkaloid