SINTESIS KOMPOSIT-PLASTIK ORGANIK BERBAHAN DASAR TEPUNG MAIZENA DENGAN AGREGAT SERAT DAUN NENAS

Inayatul Mutmainna(1*), Muris Muris(2), Subaer Subaer(3),

(1) Jurusan Fisika, FMIPA, Universitas Negeri Makassar, Jl. Daeng Tata Raya, Makassar 90223
(2) Jurusan Fisika, FMIPA, Universitas Negeri Makassar, Jl. Daeng Tata Raya, Makassar 90223
(3) Jurusan Fisika, FMIPA, Universitas Negeri Makassar, Jl. Daeng Tata Raya, Makassar 90223
(*) Corresponding Author




DOI: https://doi.org/10.35580/jspf.v11i2.1485

Abstract


This study investigated the effect of pineapple fiber aggregate and glycerin on the morphology and mechanical properties of composites - based Organic platik cornstarch. The purpose of this study to determine the microstructure of the composite made from cornstarch with pineapple leaf fiber aggregate and determine the mechanical properties of composites made from cornstarch with pineapple leaf fiber aggregate. Composites - organic plastic made from cornstarch synthesized by mixing cornstarch with glycerin and distilled water to form a homogeneous solution is then heated using termolyne at a temperature of 850C to form a gel. SEM characterization results showed that the addition of glycerin in the composite reduces cracks occur. Mechanical strength composites - plastic is known through testing tensile strength. The products produced in the form of organic plastic komposit- with glycerin volume varying ie 1 gram, 2 grams and 3 grams. Tensile strength test results obtained for each sample is 0.019 MPa, 1.51 MPa, and 1.09 MPa. These results indicate that the volume of glycerin affects tensile strength despite the addition of glycerin tensile strength decreased due to the void.

Penelitian ini mengkaji tentang pengaruh agregat serat nanas dan gliserin terhadap morfologi dan sifat mekanik komposit-platik organik berbahan dasar tepung maizena. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui struktur mikro komposit berbahan dasar tepung maizena dengan agregat serat daun nanas dan mengetahui sifat mekanik dari komposit berbahan dasar tepung maizena dengan agregat serat daun nanas. Komposit – Plastik organik berbahan dasar tepung maizena di sintesis dengan cara mencampurkan tepung maizena dengan gliserin dan aquades hingga membentuk larutan yang homogeny kemudian di panaskan dengan menggunakan termolyne pada suhu 850C hingga membentuk gel. Hasil karakterisasi SEM memperlihatkan bahwa penambahan gliserin pada komposit mengurangi retakan yang terjadi. Kekuatan mekanik komposit – plastik tersebut diketahui melalui pengujian kuat tarik. Produk yang dihasilkan berupa komposit- plastik organik dengan volume gliserin yang berbeda-beda yaitu 1 gram, 2 gram, dan 3 gram. Hasil pengujian kuat tarik yang diperoleh untuk tiap sampel adalah 0,019 MPa, 1,51 MPa, dan 1,09 MPa. Hasil ini menunjukkan bahwa volume gliserin mempengaruhi kuat tarik meskipun pada penambahan gliserin kuat tariknya menurun yang disebabkan adanya void.

Kata Kunci:  komposit, serta nenas, tepung maizena, gliserin


Full Text:

PDF

References


Ben, E., & Z., H. A. (2007). Studi Awal Pemisahan Amilosa dan Amilopektin Pati Singkong Dengan Fraksinasi Butanol – Air. Jurnal Sains dan Tekhnologi Farmasi, 12, 1-11.

Chang, M, & Juang, R. (2004). Adsorption of tannic, humic acid and dyes from water using the composite of chitosan and activated clay. J. Collord Interface Sci. , 278, 18 – 25

Gaylord, M. (1974). Reinforced Plastics, Theory and Plastise, 2nd edition. Massachusets : Chaner Books.

Harper, C. A. (1996). Handbook of Plastics, Elastomers and Composites. New York : McGraw Hill Companies, Inc.

Hidayat, Pratikno. 2008. Teknologi Pemanfaatan Serat Daun Nanas sebagai Alternatif Bahan Baku Tekstil. Teknoin, Vol. 13, No. 2, Hal:31-35.

Kirby. 1963. Vegetable Fibres. London: Leonard Hill.Material Science and Engineering : An Introduction. William D. Callister Jr. John Wiley & Sons, 2004

Pasaribu, F. (2009). Peranan Gliserol Sebagai Plastisier Dalam Film Pati Jagung Dengan Pengisi Serbuk Halus Tongkol Jagung. Medan : Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatra Utara.

Saputra, A.H. (2001). Diktat Kuliah Komposit. Depok : Departemen Tekhnik Gas dan Petrokimia.

Sari, N.H., 2009. Polymer and Composite, Diktat Kuliah, Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Mataram, Mataram.

Seal, k. , & Griffin, G . (1994). Test Methods and Standards for Biodegradable Plastic : Chemistry and Technology of Biodegradable Polymer. Blackie Aeademic and Professional, Chapman and Hall.

Subaer, Abdul Haris. 2007. Pengantar Fisika Material. Makassar: Universitas Negeri Makassar.

Subaer, 2012. Pengantar Fisika Geopolimer. Jakarta: DP2M Dikti.

Surdia,T., 2000, Pengetahuan Bahan Teknik, Jakarta: Pradnya Paramita.

Winarno, F.G. (2004). Kimia Pangan dan Gizi. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta

Zhao, R, Torley, P., & Halley, P.J. (2008). Emerging biodegradable materials:starch – and protein – based. J. Master Sci, 43, 3058 – 3071.

Zulfa, Z. (2011). Pemanfaatan Pati Ubi Jalar untuk pembuatan Biokomposit Semikonduktor . Depok : Universitas Indonesia.


Article Metrics

Abstract view : 861 times | PDF view : 689 times

License URL: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/

Organized by :

Physics Department
Faculty of Mathematics and Natural Sciences,Universitas Negeri Makassar,
Daeng Tata Raya Street, Parangtambung, Tamalate, South Sulawesi, Indonesia.
Postal Code: 90224 Phone/Fax (0411)840622
Website: http://ojs.unm.ac.id, email: jspf@unm.ac.id

Jurnal Sains dan Pendidikan Fisika (JSPF) is licensed under a creative commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License